Sencha
Sencha – Bio-Grüntee mit feinem Umami
Sencha ist der Klassiker unter Japans Grüntees: gedämpft, frisch-grasig und angenehm umami. Je nach Dämpfungsgrad (Asamushi/Fukamushi) variiert die Tasse von klar bis intensiv. Unsere Auswahl umfasst japanische und ausgewählte chinesische Senchas – ideal für mehrere Aufgüsse.
- Zubereitung: 70–80 °C, 1–2 Min., 10–12 g/L; mehrfach aufgießbar.
- Asamushi vs. Fukamushi: kurz gedämpft = klar & leicht; tief gedämpft = voller & süßer.
- Shincha? Die erste Frühlingspflückung – besonders frisch und aromatisch.
Dunkelgrünes, typisches Japanblatt von schöner Qualität. Dieser Sencha ist sehr vornehm, hat duftige Obertöne und erscheint auf der Zunge angenehm prickelnd. Rund und voll mit seiner Japan Intensität.Zutaten:Grüntee aus kontrolliert-biologischem Anbau
Vollmundig und sanft. Ein Hauch feiner Süße ist in der runden Fülle spürbar. Ansprechender Duft, der sanft um die Nase weht. Gelbe Tassenfarben.Zutaten:Grüntee aus kontrolliertem-okologischem Anbau.
Dethlefsen & Balk - JP-Bio-041 - k.b.A.Der Ursprung dieser überdurchschnittlichen Sencha Qualität liegt in der Präfektur Kagoshima, welche durch ihr subtropisches Klima und die dort weit verbreitete vulkanische Erde des Vulkans „Sakurajima“ optimale Bedingungen für die Kultivierung von Tee bietet. Ein hoher Anteil des Benifuuki Cultivars produziert ein sehr schönes, etwas gröberes Blatt und sorgt für eine aromatische Fülle sowie die intensiv grün-grasige Note. Schilfgrüne Infusion und hell-lindgrüne Tasse. 1-3 Minuten Ziehzeit 70° - 80 °C Wassertemperatur 4-5 gestrichene Teelöffel/1 Liter Zutaten: grüner Tee*, *k.b.A. - aus kontrolliert biologischem Anbau
Dethlefsen & Balk - k.b.A. Die wahrscheinlich erfolgreichste Geschmacksnote überhaupt ist auch Ihr Favorit? Dann sollten Sie diese großartige bio Grünteevariante probieren. Klassische Bourbon Vanillenoten versetzt mit cremig-süßen Tonkanuancen ergeben das perfekte Geschmackserlebnis. Zutaten: grüner Tee*, natürliches Tonka-Aroma, natürliches Bourbon-Vanille-Extrakt*, *k.b.A. - aus kontrolliert biologischem Anbau
Wir freuen uns über die immer stärker ansteigende Nachfrage nach japanischen Tees der Ober- und auch Spitzenklasse! Dieser kommen wir hiermit gerne nach. Ein ganz besonderer Tee aus Kagoshima. Hervorragend strukturiertes, tintengrünes Nadelblatt, brillant-grüne Tassenfarbe, das Bouquet vollaromatisch mit Süße und ausdrucksvollen Noten von Spinat und Meeresalgen. Mehr Umami geht nicht!Zutaten:Japan Grüntee aus Kagoshima aus kontrolliert-biologischem Anbau
Inhalt: 0.05 Kilogramm (330,00 € / 1 Kilogramm)