Dieser biologisch angebaute Tamaryokucha wird in der Präfektur Miyazaki auf der Insel Kyūshū kultiviert und produziert. Der Name dieser nur in verhältnismäßig geringen Mengen verfügbaren Sorte spricht für seine Qualität: Tama = Edelstein/Juwel | Ryoku = Grün | Cha = Tee. Im Vergleich zur Sencha Herstellung behält der Tamaryokucha während des Produktionsprozesses sein ursprüngliches Erscheinungsbild, erinnert mit seinem mittelgrünen, etwas gröberen, gedrehten Blatt leicht an „Chun Mee“. Das Bouquet grasig-fruchtig, die Tasse mit Tönen von Limette. Weiche, nussige Noten werden von spinatigen Anklängen begleitet und erzielen ein lebendiges Geschmackserlebnis. Auch etwas für unerfahrene Grünteefreunde.

Zutaten: grüner Tee*, *k.b.A. – aus kontrolliert biologischem Anbau

 1-3 Minuten Ziehzeit

 70° – 80 °C Wassertemperatur

 4-5 gestrichene Teelöffel/1 Liter